Пищеблок БУ «Окружная клиническая больница» получил современное оборудование, которое выводит качество питания на новый уровень: новый пароконвектомат – он печёт, жарит и готовит на пару, как настоящий шеф-повар.
Профессиональные электрические сковороды – для безупречных гарниров и вторых блюд. Мощные посудомоечные машины – гарантия безупречной чистоты и гигиены. А это только начало. Уже в следующем году ожидается: удобные тележки для подносов – доставка еды станет еще быстрее; современная овощемоечная машина – идеально чистые овощи без ручного труда; многофункциональный кухонный комбайн – ускорение процессов приготовления.
Надежная команда профессионалов. 64 сотрудника пищеблока ежедневно обеспечивают: 6-ти разовое питание для пациентов; бесперебойную работу 28 отделений стационара; качественное питание для 750 человек в день.
На протяжении многих лет специалисты строго соблюдают: международные стандарты качества; российские санитарные нормы; требования к лечебному питанию
Ольга Зарудная, заведующая пищеблоком: "От имени всего коллектива выражаем благодарность руководству больницы за создание современных условий работы. Новое оборудование позволяет нам обеспечивать пациентов питанием, которое соответствует строгим медицинским стандартам и при этом сохраняет вкусовые качества".
