(Не банану и не ботану, а именно батату. По виду это нечто среднее между картофелем, сельдереем, морковью и свеклой, за вкусовые качества его прозвали сладким картофелем). «Остановиться невозможно, - уверена садовод Елизавета Зудова. – А ведь все началось с эксперимента: можно ли вообще вырастить южный плод в наших северных условиях без химических удобрений. А когда стало очевидно, что можно, да еще и дети заинтересовались, это все вылилось в проект, который мы, родители, реализовали в пошлом году в детском саду «Журавлик» «Наш батат – упорных трудов результат». Но так как команда юных натуралистов уже выпустилась и поступила в первый класс гимназии, а интерес к выращиванию универсального овоща не пропал, то и проект перекочевал в другое образовательное учреждение и готовится с обновленными данными предстать на городской научно-практической конференции».
На этот раз было принято решение исследовательскую работу расширить: попробовать вырастить всевозможные сорта растения семейства вьюнковых из Южной Америки, изучить все его полезные свойства (а оно полезно для сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и для глаз), а также сформулировать принципы здорового питания!
Так юные ученые Александра Зудова, Эльнара Тляшева, Александр Комов вместе с мамами инициировали встречу с педиатром проф. отделения БУ «Няганская городская детская поликлиника» Эльвирой Фатиховой. Дети нашли ответы на многие вопросы, получили ценные советы по рациону и режиму питания.
Сегодня в арсенале команды исследователей появился специальный аппарат для проверки продуктов на нитраты, и они намерены продолжать научно-практическую работу и пропагандировать принципы экологически чистого и здорового питания среди жителей города! Правда, вот с темой для следующей городской конференции еще пока не определились. Возможно, это будет снова батат, о котором мы узнаем еще больше.
